" Alimentación y Nutrición en la Infancia y en la Tercera Edad
Adquirir los conocimientos necesarios para identificar las zonas habituales de distribución y organización de productos en el punto de venta, así como los elementos más utilizados para su animación, exposición y presentación más atractiva.
Descripción
- Módulo 1: Alimentación y Nutrición en la Tercera Edad
- Tema 1: Gerontología y Geriatría
- Tema 2: Alimentación y Nutrición.
- Tema 3: Salud y Hábitos Alimentarios
- Tema 4: Clasificación y Estudios de los Alimentos
- Tema 5: La Dieta Mediterránea como Dieta Equilibrada
- Tema 6: Almacenamiento y Conservación de los Alimentos
- Tema 7: Intoxicaciones Alimentarias
- Tema 8: Higiene y Normas Generales en la Manipulación de Alimentos
- Tema 9: Elaboración de Dietas Específicas para Personas Mayores
- Módulo 2: Alimentación y Nutrición en la Infancia
- Tema 10: Fisiología Nutricional del Recién Nacido y Principios Básicos de Nutrición Pediátrica
- Tema 11: Valoración del Estado Nutricional y del Crecimiento en el Niño
- Tema 12: Alimentación en el Lactante
- Tema 13: Tecnología y Legislación de Alimentos Infantiles
- Tema 14: Alimentación en las Etapas del Niño
- Tema 15: Dietoterapia Infantil
